L'Acanthe à feuilles molles, à feuilles larges ou Acanthe molle est très présente sur le pourtour méditerranéen. C'est une plante haute, les feuilles auraient servi aux Corinthiens comme motif architectural.
Bourdons, abeilles charpentières viennent se glisser sous le casque violet de ses fleurs pour chercher le nectar.
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