5 mai 2016

L'ail des ours

A la fin de l'hiver, dans les endroits ombragés et humide, l'ail des ours fait surface et tapisse le sol de feuilles vertes. Apparaissent en mars-avril les boutons floraux, d'abord ovales verts  et pointus qui ensuite blanchissent et s'ouvrent en fleurs blanches aux six pétales effilés.La plante est à la mode et se cuisine: pesto, boutons au vinaigre...à condition bien sûr d'aimer le goût de l'ail qui se répand déjà sur le terrain.












































1 commentaire:

Merci pour les commentaires, je lis et je réponds.