La vache de Laurent

Une vache avec des cornes, c'est tout de même plus joli.
Sans doute une de celles qui permet à Laurent de faire de bonnes tommes.

Quelques vaches au pré

Oh, la vache!

 Je cite un poème de Flem, auteur, graphiste et illustrateur Québécois:

          LA VACHE

Si la Terre était une vache
Ce serait particulier
Les continents seraient ses
 taches
Elle brouterait la voie lactée

Tous les enfants vivant dessus
Auraient du lait à volonté
Ce serait la plus dodue

Des planètes répertoriées.

 La science serait tentée
De répondre à cette question
Quelle est donc l'utilité
De cette queue à l'horizon?

Pas besoin d'être ingénieur
Pour trouver la solution
C'est un grand ventilateur
Pour enlever la pollution!

Autres bêtes d'élevage

Un troupeau de vaches, ici, les agriculteurs viennent les traire sur place, la machine à traire est installée à un poste fixe et sera déplacée au fil du temps et des besoins.

Le poste de traite

Le fruit des alpages

Voilà où commence la recette du fromage ( beaufort, tomme, abondance...)
Ingrédients et matières premières: des prairies alpines bien fleuries, des vaches de race tarine ou abondance, du lait, de la présure.
Vient ensuite le travail et le savoir faire de l'agriculteur, du fromager et du caviste pour en arriver à un produit régional et apprécié des gourmets.